小喵與藍鯨魚 Meow&Whale

續上次去雲林福祿壽酒廠後，對酒廠有了不一樣的印象；
之後搜尋中部相關酒廠，發現在藍鯨魚家附近就有一間：霧峰農會酒莊。

霧峰區位於台中市最南端，因土地肥沃是台灣龍眼和荔枝的主要產地，還有鳳梨、香蕉、蜂蜜產品等多樣農作物。
水源較豐沛的地區一年可採兩次稻米，是台農71號益全香米的專業產區，有『香米故鄉』的雅號。

聽朋友說霧峰，頻頻聽到「阿罩霧」這個名字，一開始還以為是在叫哪位名人，原來是霧峰區的舊名。
而原因是，在早期每當清晨時間，霧峰地區總是籠罩在迷霧之間進而得到這樣的美名。

若您是從市區來，過亞洲大學學區後，右手邊會看見一間日式建築，就是霧峰酒莊了。
看著建築外觀有種似曾相識的感覺，突然想起日月潭的涵碧樓，一樣是利用片狀木板搭起的極簡外觀低調且穩重。
不會給人有壓迫感，反而感到很自然放鬆。

▲因酒莊離台中市區較遠若您是開車來，距酒莊前約50公尺左右的地方有專屬停車場，大家可以多加利用。
▲搭乘公車也是可以到酒莊參觀，記得要在山腳巷下車唷~

▲面對酒莊，正前方是阿罩霧柑仔店、左邊是萬豐穀倉；還不是很了解霧峰酒莊的特色是什麼，先來參觀酒莊。


▲進入酒莊右手邊有台投幣式機器，這年頭投幣式販售的東西越來越多，從日本發起從熱飲到泡麵等都已經見怪不怪
但這台機器是賣米！？這就沒看過了吧！簡單的步驟就可以買到新鮮現輾的香米，超特別。

▲另一邊牆面上是清酒釀造流程，在日本傳統釀清酒方式是直接用手觸摸米，所以釀酒師傅的手都會特別細緻嫩白。
而現在為求乾淨清潔都以半機械化的方式在釀造清酒；採用霧峰當地精選香米，結合純淨甘甜的埔里泉水，釀製全台唯一符合日本清酒等級的初霧純米吟釀清酒。

▲往前走是酒莊主要商品展示櫥櫃，「初霧．純米吟釀」、「初霧．燒酌」、「初霧．吟釀」、「不染．純米吟釀」
▲每一款清酒名稱都是由酒的酒質、香氣及口感來命名；不染這個名字最令人深刻，取出淤泥而不染、冰心玉潔之意，是台灣第一清酒。
▲除了酒類當然也少不了相關產品，女孩們最喜歡的酒粕美白面膜、還有酒粕製成的手工皂。
酒粕中有許多天然活膚酵母精華對於皮膚非常的好，愛美的女性朋友可以參考參考唷~

▲沿著走廊前進就是萬豐穀倉咖啡館，有兩邊不同的座位區；一邊是挑高的空間設計，頭上的燈具是酒瓶造型，頗特別。

▲另一邊則是像日本的和室空間，進入需脫下鞋子，而桌底下有挖空方便遊客坐在這用餐。

▲牆面上有許多酒類相關書籍給大家閱讀，各國酒類介紹書，讓你認識並了解世界各國不同的酒歷史；
還有與酒有關的日本漫畫，各個年齡層都顧到了大朋友小朋友來都很適合。

▲萬豐穀倉咖啡館菜單。

▲這裡有販售咖啡、沙瓦、熱茶飲和一些麵包小點心；
喝著咖啡配上酒粕麵包或是手工餅乾，參觀酒莊還可以悠閒地享受下午茶。

▲阿罩霧柑仔店

▲進入阿罩霧柑仔店，濃濃古早味風情跟剛剛的萬豐穀倉咖啡館很不一樣。
門口擺放了兩座郵筒、一台叫賣腳踏車和冰箱車，這些都是爸爸媽媽小時後才會看到的古董級玩意兒呢。 
▲冰箱裡販售的冰品來自水里二坪，到這兒來玩的旅人都會人手一支，邊吃邊逛柑仔店。
▲霧峰特產香米除了遊客會買回家，我們發現當地人也會來這買米，像是有位婆婆就自個兒騎著腳踏車來載米回去。

▲柑仔店販售很多商品，都是當地特產農作物所製成的相關商品

▲許多酒廠都會販售的香腸這裡也有

▲使用早期牛車當作展示架，上頭陳列霧峰酒莊最具特色的清酒

▲霧峰酒莊的清酒是有得到國際烈酒評鑑金牌、銀牌等殊榮的酒類，除了各式初霧酒品也有客製化訂酒服務。

▲這款不染 - 純米吟釀，取「出淤泥而不染、冰清玉潔」之意。
是霧峰酒莊精釀頂級純米吟釀清酒，酒質清澈透明、華麗的花香、口感圓潤，為台灣第一清酒。


▲霧峰因地理環境優越，蜜蜂飼養品質好，柑仔店販售的蜂蜜相關產品都採用100%台灣霧峰天然蜂蜜釀造。



▲小時後最喜歡玩的竹槍這裡也有，想起以前常和鄰居小孩們玩警察追逐遊戲真令人懷念~

▲小型套圈圈和彈珠台

▲大型清酒屏風有種莊嚴氣派的感覺，上面有每項清酒釀造資料等等，有興趣的朋友可以停下腳步看看。

▲柑仔店內部有收藏著早期舊穀倉打榖大型機器「礱榖機」，是早期稻米加工的主要設備之一，作用是將稻穀拖去外殼製造糙米。


▲第一次看見這種超大酒缸，讓人眼睛為之一亮。

▲靠近出入口的地方還有一間商品販售部，更多特色農業產品都在這裡。

▲想吃一碗香噴噴白米飯就從選米開始，霧峰香米等你來試試。

▲出遊喜歡收集戳章的朋友，記得要來蓋章唷~

霧峰農會酒莊，使用地方品質最好的香米生產具有代表性的台灣清酒，這裡不只有清酒也有很多霧峰特色農產品。
喜歡品酒的你可以來這走走看看，品嚐一下台灣第一清酒的滋味~

<貼心提醒>
※未成年請勿飲酒‧禁止酒駕※
※飲酒過量‧有害健康※

霧峰農會酒莊

電話：04-23399191
地址：台中市霧峰區中正路345號｜Google map
營業時間：全年無休．每日上午AM09:00至下午PM17:00，只休農曆春節除夕和初一和清明節共三天。
粉絲頁：https://www.facebook.com/wfn462/timeline
官方網站：http://www.twwfsake.com/