小喵與藍鯨魚 Meow&Whale

台中又有南部品牌來展店啦~這次是高雄人氣居酒屋~大手燒，在當地已有四家分店台南兩家，而台中則是南部之外的第一家分店喔！
與幾位好朋友揪團攻略！沒想到...品項非常多，六個人無法吃到全部菜色, 覺得需要更大的胃了XD

大手燒台中店位在向上北路近中興街口, 附近有勤美綠園道, 草悟道廣場, 范特喜文創園區, 新手書店等知名景點
門口前可停幾台機車, 汽車就得停遠一點再走過來了

台中店的裝潢採用大量的木造建材, 以早期的日本車站設計為主軸, 加入了許多日系元素, 氣氛營造的相當好~
地板上設計了鐵軌從門外通到室內, 大伙都覺的頗新鮮有創意！

菜單(截取自大手燒官方Facebook)

實際菜單為可重複使用的, 也有附相片可供參考

▲每桌都會附上一壺昆布柴魚湯，濃淡適中還不錯喝，且是免費喝到飽的，喝完請服務生換一壺就好

▲每一桌都會招待一盤洋蔥，上頭的是炸蒜片 

▲筷子與濕紙巾皆有大手燒自家MARK

▲免費的小菜"鬼殺辣椒", 上頭有酸菜炸蒜片與生辣椒, 辣度十足！嗜辣者應該會很喜歡 

▲冰箱裡有許多採用低溫冷藏運送來臺的清酒、日本限定生啤酒等等

▲ 雞唐揚 100元
外皮酥酥的，塊狀雞肉帶點肉汁，還不錯

▲ 廣島大牡蠣 1份2顆 100元
這大牡蠣確實蠻大的，腥味也不會太重，炸得也頗剛好

▲ 干貝、牡丹竹輪、帝王棒、雲海魚卵
這幾樣都算人氣商品，較貴的帝王棒($120)看起來像放大版的蟹肉棒，口感頗像蟹腳肉，自己吃一支爽度十足！
牡丹竹輪、帝王棒一開始送來還請店員幫我們拿回去切，其實都是有切好的喔~

▲ 含片 1片60元(圖中是2份$120)

▲ 帆立貝飯團$60(圖中兩份$120)

▲ 鰻魚飯團 $80(圖中兩份$160)

▲ 雞軟骨一份２支$90

▲ 豚三層一份２支$90 

▲ 起司雞肉串 1份2支 100元(圖為兩份)

▲ 起司灑得大器！拿起來會牽絲，雞肉沒有多餘的醬汁調味，所以這串就只是雞肉本身的原味搭上起司的鹹香

▲ 手羽明太子 一份2支 130元 
這是招牌菜色之一，雞翅裡面塞了滿滿的明太子，咬在嘴裡可以感受到一顆顆的感覺，
雖然不像生食那樣波波的口感，但也還不錯吃，建議列為必點！

▲ 雞肉串1份2支 90元

▲ 首肉 1份2支 90元

▲ 一夜干＄150元

▲ 手作雞肉丸1份2支 90元

[餐後總結]
大手燒將居酒屋氣氛營造得很好，昆布柴魚湯喝到飽很棒！串燒的表現還OK，倒是刷的醬在味道上感覺每串都差不多，且現烤的關係，人多時要耐心等候。
關東煮則較有特色些，有幾樣吃了會有「哇喔…」的感覺，原來關東煮還有這些特別的菜色，反而是我們一開始點太多串燒，而關東煮點太少，想吃其他品項又吃不下，有點惋惜...
建議一開始直接先到關東煮攤車選擇想吃的，串燒則點較有特色的，例如：雞軟骨、手羽明太子、手作雞肉丸。帆立貝飯糰與鰻魚飯糰也都不錯，可以擇一來試。

 
大手燒おおてやき - 一ノ蔵

地址：台中市西區向上北路138號 | Google map
電話：04-23011219
營業時間：17:00~01:30(凌晨1點停止收客, 無公休日)
消費方式：現金(+10%服務費)
總店粉絲頁：https://www.facebook.com/idasosao
台中店粉絲頁：https://www.facebook.com/Ichinokura01/