小喵與藍鯨魚 Meow&Whale

富士山55一直是小喵與藍鯨魚的愛店，打從位於中科商圈的第一間店開幕前就參加試吃活動，之後也回訪好幾次。
甚至為了吃到會員專屬口味「櫻花蝦沾麵」而成為會員，美味程度可見一斑。

▲中科商圈畢竟離台中市區遠了些，在不少人哀求下終於來市區開分店囉~
且就開在大墩路的家樂福二樓，好處是不用再為停車位煩惱，開進賣場裡停車場就好，還可以折抵一小時停車費。

▲二樓中庭還在施工當中，想品嚐沾麵需要繞一下室內走道，跟著可愛的GOGO醬立牌走就對囉~


▲走近店門口，會看到可愛的GOGO醬正歡迎大家來富士山55用餐。

▲富士山55會員募集中，如何加入會員呢~
Step.1當日消費滿1000元(限單筆消費發票) 
Step.2結帳時並出示FB富士山55沾麵打卡畫面 
Step.3上網至官方網站 http://www.55-gogo.com 登入發票號碼與會員資料
未來來店消費只要報上手機號碼，即享有會員資格。

【會員好康】
＊會員限定 ‎櫻花蝦沾麵豪華限定套組 NT355
＊每月品牌日：5~15日來店消費送你價值335元的無料券
＊最新活動資訊不漏接
＊消費滿額達10,000元即可獲得限量T

▲富士山55沾麵(二號店)營業時間：(一~五)11:00-14:30&17:00-20:30；(六.日)11:00-20:30。

▲日式風格木質裝潢，在這用餐挺舒適放鬆的。



▲木質的桌椅，位子大約是40~50左右。

▲沾麵系列有A.B兩種副食可選擇，A副食有越光香米飯、樟草蛋以及極太麵；B副食是大份量極太麵。
還可以加價升級，A副食加價55元極太麵份量倍增；B副食加價55元多了越光香米飯、樟草蛋和香醇起司。
而加價85元可升級豪華組，有叉燒、溏心蛋、筍干、海苔等，朋友們可以依照自己的喜好做選擇。

▲桌上調味粉有昆布醋、胡椒粒、特製醬油、一味粉及特製辣醬。

▲一旁還有小菜辣豆芽，嗆辣的豆芽吃起來很開胃。

▲牛介沾麵+A副食($265)

▲以二日間傳統製法熬出濃郁的豚骨沾醬為基底，配上日式味噌、魚介粉和一味粉；
佐料是蔥花和韭菜，內容物有高麗菜、牛肚及毛肚。

▲副食越光香米，Q彈且粒粒飽滿。


▲沾醬裡的牛肚新鮮有嚼勁、毛肚吃起來脆脆的，而高麗菜提升了整體鮮度，讓沾醬濃郁而不膩口。

▲麵條是富士山55手工製成的極太麵，即日到105/2月底止，麵條都會成升級冬季限定款：極太雙色麵。
雙色分別是赤麵與金麵的組合，赤麵是製作過程中加入了紅麴，口感Q彈且扎實。
吃日式沾麵，第一口要先嚐原味的極太麵，麵條滑順好入口，慢慢咀嚼嘴裡會充滿小麥香氣。

▲牛介沾醬記得先攪拌均勻，接著是第二口，夾取適量的麵條放入沾醬，讓麵條表面吸附著濃厚醬汁。

▲大口吸進嘴巴裡，濃郁醬汁與Q彈麵條的組合，滿足得讓人嘴角都不禁上揚。
搭配微嗆微辣的蔥花與韭菜，使得整碗沾麵味道更加有層次。

▲一樣是冬季限定，點用沾麵系列會送上一壺濃厚雞湯，食用時若覺得醬汁太鹹，可以倒入稍微稀釋。

▲電磁爐開關在桌緣。

▲吃完麵條，緊接著要來煮炊飯囉~



▲將剩下的沾醬放到電磁爐上加熱，加入越光米及樟草蛋，加熱時記得要不斷攪拌，別讓好吃的炊飯焦掉了。

▲當米飯吸滿濃郁的湯汁，暖呼呼地吃進嘴裡每一口都好幸福。

 
▲台灣担担麵／附上專屬調味醬芝麻粉、咖哩粉、美乃滋($225)
擔擔麵系列是富士山55風靡日本的明星麵款，有日式和台式兩種，我們這次點了台灣担担麵。

▲表面灑上大量的蔥花、韭菜與海苔，中間是富士山55的獨門辣肉燥和樟草蛋黃，還多加一味鰹魚粉。

▲專屬調味醬有芝麻粉(籃)、美乃滋(錄)、咖哩粉(橘)，依個人喜好酌量添加。
第一次遇上調味醬，讓我們有點不知所措，服務生貼心介紹，這三種醬料會各激發出不同的味道，感覺好厲害！

▲擔擔麵吃法：將蛋黃搓破後，再均勻將蔥花、韭菜、肉燥等和底下的極太麵融合在一起就完成了。

▲先吃一口沒有加專屬調味醬的擔擔麵，微嗆的韭菜與蔥花和辣味肉燥衝刺著味蕾，在嘴巴裡激發出爽口的滋味。
這碗擔擔麵好吃得讓人欲罷不能，大口大口的吸著，差點就忘了還可以再加入專屬調味醬。
 
▲喜歡吃甜的朋友可以加入美乃滋，芝麻粉可以增添擔擔麵的香氣，咖哩粉顧名思義就是多了咖哩的味道。
服務生說若是自己用餐，喜歡加美乃滋和芝麻粉，微辣爽口的麵條中會多一分甜甜的滋味。

▲照著服務生的推薦，我們擠上一圈美乃滋和少許芝麻粉，味道出奇的順口好吃，不知不覺擔擔麵就吃光光了。


▲唐揚雞($115)

▲裹上一層薄薄的麵衣，以高溫油炸鎖住雞肉的鮮甜，肉質鮮嫩不乾柴，且鹹度剛剛好，吃進嘴裡也不過分油膩。
沾上特製的千島蜂蜜醬，香酥味美的唐揚雞是來富士山55必點的點心之一。


▲味噌手羽先($115)

▲手羽先所指的就是雞翅了，使用獨門醬汁醃製雞翅，先烤後炸的方式讓雞翅肉質鮮嫩多汁。

▲用手撥開、香味四溢，沾上不死鹹的特製味噌醬，好吃的令人回味。


▲富士香蘋汽泡飲($55)
啵啵啵的清爽氣泡飲，一掃嘴巴裡多餘的鹹味，杯底有蘋果果肉，清晰不甜膩。


台中拉麵店越開越多，但有提供沾麵的店家還算少數，富士山55是目前說到沾麵就會想來吃的店家之一。
當初擴展二號店時，一度擔心味道會不會與一號店不同，還好這次用餐沒讓我們失望；
一樣濃郁的湯頭、Q彈有嚼勁的極太麵，就連炸物點心也都讓我們吃得好想大喊：再來一盤！
富士山55沾麵要推薦給喜歡吃拉麵、沾麵的朋友們，不用飛到日本也能夠品嚐到名古屋的元祖沾麵。

富士山55沾麵(二號店)
營業時間：(一~五)11:00-14:30&17:00-20:30；(六.日)11:00-20:30
電話：04-23252755
店家地址：台中市南屯區大墩路533號(家樂福2F大墩食衣廣場)｜Google map
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富士山55沾麵(一號店)
營業時間：11:30-15:00&17:00-21:00
電話：04-24615955
店家地址：台中市西屯區西屯路三段243號｜Google map
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