小喵與藍鯨魚 Meow&Whale

來到嘉義就是要吃火雞肉飯！

在地人會推薦劉里長、噴水、郭家、呆獅等等名店，

各家皆有不同特色，就看你最愛哪一味~

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而這次耳聞來到「民主火雞肉飯」。

不算在地老店的民主火雞肉飯，創立至今也不過幾年

老闆在獨家自製豬油及紅蔥油上，可說是下足了功夫

還贏得嘉義市火雞肉飯節票選競賽特優獎，成為台灣百大米餐廳之一呢！

話不多說，先來看看菜單

小菜、滷味選擇多達數十樣，價位都超親民

美中不足的，到我們用餐時火雞肉片飯竟然已售完...〒.〒

火雞肉片飯，下次請早！

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火雞肉飯

不像常見的火雞肉是絲狀，民主的火雞肉是切成塊狀

淋上特製紅蔥酥油，民主的火雞肉有帶皮，每口都吃得到Q彈小雞丁

上桌記得先拌勻雞肉飯，

讓每一粒飯都能夠扮上紅蔥油！

搭配上醬油，香氣渾然天成，好吃啊！

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綜合涼菜沙拉

這可是南部才有的桌邊小菜！

內容物很豐富，小黃瓜、花椰菜、四季豆、木耳、茄子、玉米等等，

醬料是千島醬，還有一球的馬鈴薯泥

南部氣溫較高，清爽沙拉剛好可以去除雞肉飯的油膩

大熱天來一盤清涼沙拉最適合不過了～

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綜合滷味

是豬耳朵、豬心等等的組合

口感不錯味道適中，可惜滷汁略鹹了點

醬汁如果減半就完美了

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味噌湯

使用的是傳統豆腐，料多實在

正港嘉義人吃火雞肉飯一定要配上一碗味噌湯的啦！(￣ー￣)*

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老闆在料理、衛生服務上都是用心滿分

發現每位工作人員都是服裝一致配戴口罩，座位區雖然不大但都保持的整潔乾淨

還告示不遠處附有停車場，超貼心！

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店家資訊

民主火雞肉飯

地址：嘉義市東區民族路149號

電話：05-2162666

營業時間：10:00~20:40

 用餐時間：2015/2/22