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會知道這間也是在美食討論區發現的...
有群愛挖掘美食的網友還真不錯，互相陷害發胖這樣XDDD
位於進德北路上的家鄉味僅僅由鐵皮屋搭蓋...
這天來也正巧老闆在缸爐前烤餅
其實這是第二次來的...因為~第一次太晚來只剩紅豆燒餅
吃過紅豆燒餅後就覺得一定要再來吃！意猶未盡啊~
位於進德北路上的家鄉味僅僅由鐵皮屋搭蓋...
這天來也正巧老闆在缸爐前烤餅
店內僅有６個位置可供用餐 (當天待了一下大部份還是外帶居多)
粘在缸爐旁的燒餅胖嘟嘟的好可愛呢~
店內共有五種口味的酥餅:
香甜、花生、紅豆、蔥油、蘿蔔絲五種口味均一價$20
也有豆漿紅茶奶茶，還有一道川味涼麵
店裡的燒餅，從麵糰製作到內餡配料都是每天手工現做現烤
個頭渾圓可愛的酥餅靜靜的躺在櫃子內吸引著客人上門...
家鄉味除了利用了形狀
還有灑上黑白芝麻來區分口味
還有灑上黑白芝麻來區分口味
怕客人看不出什麼口味，也會特別註明在袋子上
香甜酥餅
外皮的芝麻已被高溫烤到顏色轉為焦黃，麥芽糖餡整個溶化在內部，帶著一點點的微顆粒感
輕輕一咬，芝麻香首先在口中蔓延開來...爾後是麥芽糖餡帶來的甜度與微微的黏牙感
整個香氣濃郁又不會過於甜膩，卡滋卡滋的口感...餅皮如雪花般的散落...
我們都超愛這款！ 推薦必吃~
花生酥餅
外皮一樣酥脆，內部層次感十足
內餡有花生醬的微微香甜，也不會過於甜膩
家鄉味的甜度真的有合我們的胃呢~
花生酥餅
外皮一樣酥脆，內部層次感十足
內餡有花生醬的微微香甜，也不會過於甜膩
家鄉味的甜度真的有合我們的胃呢~
「紅豆燒餅」讓人經過就會忍不住想買個來嚐嚐的口味，
不甜膩的紅豆內餡，讓人不自覺在口中多嚼了幾口
要是紅豆餡再厚實些會讓人吃來更有滿足感
透過老闆的好手藝，餅皮一層層緊密相疊，酥而不硬，
我兩最愛香甜酥酥餅再來是紅豆酥餅，外帶回家吃完還想在去買XD
我兩最愛香甜酥酥餅再來是紅豆酥餅，外帶回家吃完還想在去買XD
份量剛好的酥餅咬起來又香又有嚼勁...推薦列入台中美食名單！
[ 家鄉味傳統碳烤缸爐酥餅(大陸傳統) ]
營業時間：早上07:00開始, 售完為止
訂購專線：04-2360-7165, 0922-236-071
地址：台中市東區進德北路83-2號 | Google map
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