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甫開幕不到半年的「燒瓶子」,在員林小鎮上靠著新鮮的食材與豐富多樣的餐點搭配,在客人間建立不少好口碑人潮總是不間斷,即便是平日用餐也得打電話預約比較保險。DSC05174.JPG

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位於員林大同路上的「燒瓶子」,以瓶子的造型挑高設計門面非常醒目好找,店旁就有專屬停車場,靠近欄杆會自動升起,離開時再跟櫃檯要代幣投入即可;斜對面也有第二停車場,非常便利。

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大器的裝潢是對我們「燒瓶子」的第一印象,挑高的店面氣勢不輸台中市各大餐飲商家。

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門口旁有一放滿向日葵的瓶子造型裝飾,未來一定是各大網美、網帥必拍的打卡點
忍不住的小喵也來一張(真的只有一張嗎...

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推開門後,便能感受到濃濃的日式風格,特別設計的「燒瓶子」裡頭有著紅色花瓣飄落造型,頭上的大紅紙傘群令人看得目不轉睛。

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一旁的水族箱放滿了活跳跳的澳洲小龍蝦也是店家八月主打活動,按讚分享FB貼文菜盤中的天使紅蝦就升級為澳洲小龍蝦,非常超值的活動啊!
之後不知道還會不會有類似活動,持續關注
<燒瓶子FB粉絲頁>囉!

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挑高的用餐區一眼望去就非常「速吸」,左邊的座位區外還有綠意盎然的盆栽設計,原本擔心這樣的挑高空間會不會冷氣不夠涼,卻一點也不會
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一樓後方用餐區 : 除了兩人桌, 也有類似小包廂的6~8人座位

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燒瓶子菜單(2017年8月版本)
餐點非常多樣,基本上點一鍋底加主餐,除了主餐外會附的東西有:福井越光米1碗+蔬食盤+自助區無限暢飲。
我們建議先挑選主餐區想吃的肉品或海鮮種類,再來依照主餐搭配適合或自己想吃的湯底,基本湯底是岩鹽風味,只要加價$19即可換成另外四種湯底。

<其他消費注意事項>
1.每人限低消150元、未達酌收50元共鍋費。(5歲以下幼童除外)
2.所有餐點另計10%費用。
3.巔峰用餐時段,限用餐時間100分鐘。
4.為避免送餐錯誤,勿自行換桌。
5.自助區限內用無限暢飲、禁止外帶。


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沾醬與冰淇淋自助區, 化妝室則在二樓
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近二十種醬料供顧客選擇、自由搭配,也貼心的鋪上碎冰保持新鮮;盛裝的碟子更採用質感佳的木製品,在一些細節處都可以看見「燒瓶子」的用心。

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燒瓶子特製辣椒醬, 又香又辣很對我們的胃口, 愛吃辣的朋友們一定要試試!

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▲多種口味的明治冰淇淋, 口味依當天進貨而定, 想吃多少就挖多少

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吃到飽規格的飲料區, 提供4項雀巢茶品(奶茶 .檸檬茶...等), 冰沙(檸檬. 冬瓜檸檬), 還有一台咖啡機可沖泡8道熱飲

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▲貼心的「燒瓶子」也特別設計了消毒乾洗手區。

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▲隨餐送上的火鍋三寶,左邊的大鉗子是吃龍蝦少不了的工具

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雙龍入海鍋 $1988
霸氣十足的雙龍入海鍋,一上桌就吸引大家的目光,就連鄰桌客人也好奇地不斷偷瞄...
<海鮮盤>裡頭有波士頓龍蝦、深海青龍蝦、天使紅蝦、草蝦、大白蝦以及海巨蛤、鮮蛤、紐西蘭孔雀貝和潮鯛

兩隻霸氣的龍蝦外殼漂亮有光澤; 特別的是,為方便客人享用每隻天使紅蝦、草蝦、大白蝦都事先去掉外殼 ,白裡透亮的蝦肉新鮮看得見
點上這鍋,不論是招待重要貴賓親朋好友或是慶祝各個值得紀念的日子絕對不會漏氣

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▲潮鯛魚,切得頗大塊厚實,鮮甜的肉質與滑嫩細緻的口感很令人回味再三

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▲豐富的菜盤 : 有滿滿新鮮的高麗菜、金針菇,還有特選大香菇、大貢丸、百頁豆腐、蟹棒、米血、玉米、蕃茄等等 ; 原本的天使紅蝦因八月店家活動免費換成澳洲小龍蝦整個大升級! CP值破錶!
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雙龍入海鍋 $1988-上選肉盤(圖為PRIME雪花牛+美國霜降牛)
PRIME雪花牛/ 溫體雞腿排 (二選一)
美國霜降牛/ 義大利松阪豬(二選一)

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蒙古麻辣鍋 (可免費加湯)
淡淡的麻辣清香,溫和不嗆,辣度我們覺得只有小辣而已,覺得不夠辣還可以加入附上的辣椒粉 ; 湯中還有煮到軟嫩嫩的鴨血,食材煮後不用特別沾醬就很好吃

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日式壽喜燒 (可免費加湯) 
帶甜味的壽喜燒相信是不少人的最愛,食用前先把青菜丟下去煮,湯頭會更清甜喔~

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▲油花豐富的PRIME雪花牛,在壽喜燒湯中涮一涮,把握好時間就能輕鬆享有粉嫩甘甜的肉片 ; 不論單吃或沾醬都好吃, 吃到品質好的牛肉,真的會忍不住多吃上幾片啊~
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▲滷肉飯 $22 (白飯換購+12)
微微帶甜的滷汁滲透到飯上,肥瘦肉大概各半的比例帶點黏嘴的膠質,上頭的蒜酥讓口感更豐富了些,愛吃滷肉飯的朋友們別錯過了

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 每隻蝦子與龍蝦都已事先去殼或者切塊,煮熟後不費功夫地就可以立即享用
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▲甘鮮甜美的波士頓龍蝦,肉質紮實富有彈性,大塊大塊的咬爽度破錶!

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已事先去殼的天使紅蝦肉質綿密軟嫩又鮮甜,一咬下,滿口鮮蝦味, 滿滿的幸福感

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嚴選過的蛤蠣,不論大的小的都很飽滿肥嫩,鮮度十足!
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▲已經開背好的小龍蝦建議拿來熬湯,熬煮過程中可視熟度將蝦身的肉挑出來享用,蝦頭部份則放回鍋內繼續熬鮮美的龍蝦湯絕對是老饕才懂的吃法
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▲席間看到店員不停地忙進忙出,除了送餐外也會詢問其他客人是否要加湯或者有無需要其他服務,需要服務時招個手吧~
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台灣人吃火鍋不分春夏秋冬只有想與不想,從平價火鍋到高價餐廳常常都是熱鬧滾滾。
「燒瓶子」不僅在裝潢下功夫,更是注重食材的挑選與鮮度,等級也從平價到高檔一應俱全; 加上有飲料與明治冰淇淋吃到飽,論CP值也有~不論是朋友、情侶、同事或家人聚餐都是很適合的一家餐廳,值得一訪再訪。


燒瓶子。大肆の鍋
地址:彰化縣員林市大同路二段266號(附停車場)|Googlemap
電話:04-839-5577
營業時間:11:00~24:00(最後接客23:00)
消費方式:現金、10%服務費。每人低消$150元。巔峰用餐期間,限用餐時間100分鐘
FB粉絲團:燒瓶子。大肆の鍋

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